Industria Alimentare - Rosi delizie del bosco
Menu principale:
Industria Alimentare
Al servizio dell' industria Alimentare
La ditta Rosi si mette a disposizione delle aziende alimentari offrendo un assortimento di materie prime che va via via ampliandosi negli anni fornendo sempre l’ indiscussa qualità che l'ha sempre distinta nel campo dei funghi. Rosi assiste il cliente in tutte le fasi, sia consegnando campionature, che facendo visionare le intere partite presso la propria sede. La nostra qualità è frutto della lunga esperienza maturata sui luoghi di raccolta, seguendo con scrupolo le fasi di pulizia, cernita, taglio e trasformazione.
Porcini essiccati
A foglie intere, di varie categorie e pezzature per l’imbustatore e in briciole per l’industria.
Porcini in salamoia
Intero o tagliato a metà per l’ invasettamento di fungo da antipasto, oppure a cubetti di varie pezzature per lavorazioni di minor pregio come trifolati per pizza o per fare creme.
Porcini congelati
Intero o tagliato a metà, a lamelle o a cubetti, per i più svariati tipi di trasformazione.
Finferli congelati
Oltre ai funghi sopra elencati, possiamo avere disponibilità anche di altre specie spontanee come ad esempio ovuli, morchelle e chiodini.
Pomodori secchi
Generalmente essiccati in modo naturale al sole.
Frutta congelata
