Delizie del mare - Rosi delizie del bosco

La ditta Rosi, specializzata da anni nella commercializzazione dei prodotti alimentari della terra, ha da qualche anno cominciato a commercializzare alcune delizie del mare, offrendo così ai consumatori una più ampia gamma di prodotti di alta qualità.
Tra tutti, il merluzzo sotto sale risulta essere la delizia del mare più ricercata e amata, e proprio l’elevata richiesta di tale prodotto, ci ha spinto a diventare importatori diretti.
La ditta Rosi dispone inoltre del bollo CE, quindi oltre ad offrirvi il prodotto sfuso, avendo ottenuto l’autorizzazione al  confezionamento, può proporvi anche i filetti imbustati sottovuoto uno ad uno.

I PUNTI DI FORZA DEI NOSTRI FILETTI SOTTO SALE SONO:
1) La LAVORAZIONE DAL FRESCO che permette una resa superiore del 10 % ; (una volta dissalato aumenta di 100 gr in più ogni Kg rispetto al prodotto lavorato dal congelato)
2) Il nostro filettone COD è esclusivamente Gadus Morhua, di qualità e valore superiori al Gadus Macrocephalus ed è l’ unico che può essere veramente chiamato merluzzo.
3) La zona FAO di provenienza per tutti i tipi di filetti che commercializziamo è la 27 che comprende esclusivamente l’ Oceano Atlantico. Il Gadus Macrocephalus viene pescato nelle zone FAO 61 e 67, corrispondenti all’ Oceano Pacifico.